GATRONOMIA NA SERRA é um circuito de
Oficinas de Gastronomia desenvolvidos e organizados pela ALKIMYA.
Neste primeiro encontro teremos uma
experiência única com Raw Food.
O que é Raw Food?
Raw food significa uma alimentação crua ou
viva, contemplando o natural, sem nenhum alimento processado, refinado ou
que seja submetido à temperaturas superiores a 40º C. Desta forma são
preservadas todas as enzimas que ajudam a sua própria digestão e outros
processos metabólicos que resultam na produção de energia e desintoxicação do
organismo.
São
utilizados alimentos de origem biológica, ricos em vitaminas, minerais, enzimas
e fitonutrientes
como: legumes, hortaliças, frutas, germinados de grãos, sementes e frutos
secos.
É
um novo conceito de comida energética, preparada de forma cuidadosa e ao estilo
gourmet para que possamos usufruir uma alimentação mais saudável e ao mesmo
tempo saborosa. Nada de comer apenas cenouras cruas ou um pé de salsa! Existem
inúmeras de possibilidades de utilizar os ingredientes... desde sucos
incríveis com vegetais e frutas, batidas, energéticos, patês de sementes,
saborosos molhos para saladas, pratos principais completos como tortas e massas
e também deliciosas sobremesas sem ovos, sem açúcar e … sem culpa!!! Só falta
você para entrar nesta vibe!
Apresentação Profissional das
Facilitadoras:
Thais Branquinho é pós-graduada em
Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Ortomolecular e Nutrigenômica. Especialista
em suplementação para modulação da atividade gastrointestinal e hepática, conta
com 9 anos de experiência em atendimentos clínicos. Palestrante nos
temas de sua expertise, atua em cursos, workshops e jornada de saúde. Participa
de eventos e laboratórios de gastronomia funcional orgânica, criando cardápios
que além de saudáveis são saborosíssimos.
Manu Alves é autora do site Cozinho, logo
Existo e produz conteúdo gastronômico para marcas como Richards e Sephora.
Produziu e fotografou as receitas do livro "Dieta dos Casais",
publicado pela Editora Sextante e atua em cursos e palestras sobre alimentação
natural.
Local: Espaço Tempo de Sonhos - Miguel Pereira/RJ
Data: 16.04.2016
Horário: 10:00h às 16:00h
Programação e Cardápios:
WELCOMECOFFE
Chás gelados Alkimya
Café orgânico com adocicados Alkimya
Salada de frutas com linhaça dourada e
cúrcuma
Palitinhos de aipo e pepino
Barrinha de Sementes
Canapés de Tomate Seco Alkimya com Manjericão
OFICINA E ALMOÇO
Entrada: Ceviche Tropical
Prato Principal: Canelone de Cogumelos com Castanhas ao Molho Vermelho e Aroma de Manjericão
Prato Principal: Canelone de Cogumelos com Castanhas ao Molho Vermelho e Aroma de Manjericão
Acompanhamento: Salada Crocante com Goji
Berry
Sobremesa: Brownie Deli e Mousse de Coco com Maracujá e Damasco
Suco: Suco Energy
Suco: Suco Energy
RELAXAMENTO COM RESPIRAÇÃO CONSCIENTE NA NATUREZA (Opcional)
ENCERRAMENTO
Tempo de Sonhos
O
Espaço
O sítio possui cerca de 500.000 m²,
em área de proteção ambiental na Mata Atlântica;
Cozinha com
forno à lenha;
Pavilhão, com área construída de 400 m2, incluindo banheiros (02 masculinos e 02
femininos com acesso para deficientes físicos) e churrasqueira;
Nosso espaço preza acessibilidade;
Exclusividade do espaço;
O sítio: salão panorâmico, open-bar em
estilo pub, com vista para um jardim exuberante, com capacidade para até 200
pessoas
Spa de Bem Estar: , spa/ofurô para banhos
terapêuticos com água de nascente ozonizada, certificada,
rica em minerais, com cromoterapia e 72 jatos de alta e baixa
pressão. Sala de Massagem, Academia, Sauna Seca e À vapor
Mesas e cadeiras
Estacionamento Próprio
Ambiente com privacidade, nascente e
total tranquilidade.
Investimento:
R$450,00 (quatrocentos e cinquenta reais)
NÚMERO LIMITADO DE PARTICIPANTES
INSCRIÇÕES ATÉ DIA 06.04.2016
Vida ponto Com - Nutrição Funcional
Cel. 21 983498883 Whatsap
contato@alkimya.com.br
Vida ponto Com - Nutrição Funcional
Cel. 21 983498883 Whatsap
contato@alkimya.com.br
Patrocínio:
