DEGUSTAÇÃO PRODUTOS ALKIMYA NO CARIOCA ZEN - RIO DE JANEIRO

Contamos com a sua presença!!!
DEGUSTAÇÃO DE AZEITES E CHÁS ALKIMYA
Data: 24.01.2015 - Sábado
Local: Carioca Zen
           Rua do Humaitá, 154 - Humaitá - Rio de Janeiro
Horário: de 9:00 h às 13:00 h

Venha conferir!  Sabor + saúde, opção para viver bem!

Promoção Mês de Janeiro

Neste mês de janeiro na compra dos produtos Alkimia você ganha uma garrafa de 50 ml do Azeite Panch de brinde

Salada Tropical com Nozes

Ingredientes:

3 folhas de radicchi

3 folhas de alface americana

1 pitada de sal de Algas ALKIMYA

10 tomatinhos cerejas

1/2 xícara de folhas de espinafre

1 colher de sobremesa de azeite Trufado ALKIMYA

8 nozes, do tipo borboleta

3 lascas de manga

Modo de Preparo:

Misture levemente todos os ingredientes, regue com o azeite Trufado e salpique o sal de algas ALKIMYA.

Espetinho de Berinjela para Petiscar no Final de Semana

Ingredientes:

2 berinjelas
Azeite de oliva extra virgem para pincelar
1 xícara de queijo Labneh de ovelha amassadinho ( pode ser substituído por ricota de cabra ou togue cream)
10 unidades de tomate seco com ervas finas #alkimya
1 colher de sopa de azeitonas pretas fatiadas
Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido longitudinal; cada berinjela dá aproximadamente 4 fatias. Coloque numa bacia 1 litro de água e 1

Banana Incrementada

Ingredientes

✔1 banana
✔ 1 colher de sopa de adocicado Suavit Alkimya
✔1 colher de chá de óleo de coco
✔ 1 colher de sobremesa de sementes de chia

Modo de Preparo:

Pincele a banana com o óleo de coco e depois basta polvilhar os demais ingredientes; está pronto!!! O suave sabor do cacau no adocicado #alkimya super combina com o sabor marcante da banana; além de fornecer polifenóis com potente ação antioxidante. Já o óleo de coco e a chia incrementam a preparação com gorduras do bem e são ótimos para a saciedade, evitando a fome fora de hora.

Panetone

Ingredientes

Da massa:

2 xícaras de farinha de arroz – sendo 1 da integral tostada e 1 da comum

1/2 xícara de fécula de batata

2/3 xícara de polvilho doce

1/2 colher de chá de sal marinho

1 e 1/2 colher de chá de goma xantana

1 xícara de adocicado Ao aroma de Cardamomo ALKIMYA

2 colheres de chá de fermento biológico seco

1 xícara e 1 colher de sopa de água filtrada morna

1 ovo caipira

1 e 1/2 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de essência de panetone

1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada

Do recheio:

Queijo de Macadâmias

Ingredientes:

1 1/2 xícara de macadâmias, ao natural

400ml de água filtrada

1 colher de café de Sal de Ervas ALKIMYA

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de Agar Agar

Modo de Preparo:

Deixar as macadâmias de molho em um pouco de água por 24h. Então, descartar essa água e batê-las no liqüidificador com os 400ml de água filtrada por cerca de 3 minutos. Coar em uma peneira bem fina. Em uma panela, misturar a parte líquida coada, o suco de limão e o Agar Agar, mexendo sempre, em fogo baixo, até levantar fervura. Desligar e dispor em um recipiente redondo, para ficar no formato de queijo. Levar à geladeira por no mínimo 2 horas, antes de consumir.

Suco Orange

Ingredientes:

1 maracujá

1 lima da pérsia

1 tangerina

1 limão Siciliano

5 gotas de própolis

1 colher de café de Adocicado Ginger ALKIMYA

3 cubos de gelo de água de coco

Modo de Preparo:

Bata a polpa do maracujá com o suco da lima da pérsia. Coe e reserve. Esprema a tangerina e o limão Siciliano. Junte à polpa de maracujá com lima, acrescente a própolis e incremente com i Adocicado Ginger ALKIMYA. Sirva com gelinhos de água de coco.

Risoto de Abacaxi com Ervas

Ingredientes:

500 gramas de abacaxi

2 colheres de sobremesa de Azeite Provençal ALKIMYA

4 copos de arroz integral cozido

1 colher de sopa de biomassa de banana verde

2 colheres de sopa de cebola roxa ralada

1/2 colher de chá de Sal Thai ALKIMYA

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi ao meio, escave a polpa e reserve. Leve ao fogo baixo o arroz, 3 copos de polpa de abacaxi em pedaços, a biomassa e a cebola. Mexa delicadamente o risoto por uns 10 minutos em fogo baixo. Transfira para casca do abacaxi, regue com o Azeite Provençal , tempere com o Sal Thai ALKIMYA e sirva.

Smoothie Verão

Lave e corte 1 Pêssego em pedaços coloque no liquidificador  e acrescente: ½ copo de  chá verde, 1 lasca generosa de gengibre, ½  beterraba cotada em cubos e adocicado ginger Alkimya a sue gosto. Bata tudo e por último acrescente cubos de gelo feitos com água de coco.

Super cremoso e refrescante ajuda a dar um UP no metabolismo, em função das propriedades termogênicas do gengibre. Use e abuse!!!

Terrine de Quinua com Aspargos

Ingredientes:

Mix de folhas orgânicas

1 xícara de quinua mista em grãos, al dente

1 colher de sopa de azeite Provençal ALKIMYA + 1 fio para regar

1 pitada de sal de Ervas ALKIMYA

1/2 cebola roxa, bem picadinha

5 aspargos frescos, ao vapor

Modo de Preparo:

Lave e higienize as folhas, arrumando-as no fundo de um prato. Corte os aspargos, reservando sua porção superior. Misture os grãos de quinua com o azeite Provençal, a cebola roxa e os aspargos. Coloque essa mistura sobre as folhas, enfeite com os talos de aspargos reservados, regue com o azeite Provençal e finalize com o sal de Ervas ALKIMYA.