Terrine de Quinua com Aspargos

Ingredientes:

Mix de folhas orgânicas

1 xícara de quinua mista em grãos, al dente

1 colher de sopa de azeite Provençal ALKIMYA + 1 fio para regar

1 pitada de sal de Ervas ALKIMYA

1/2 cebola roxa, bem picadinha

5 aspargos frescos, ao vapor

Modo de Preparo:

Lave e higienize as folhas, arrumando-as no fundo de um prato. Corte os aspargos, reservando sua porção superior. Misture os grãos de quinua com o azeite Provençal, a cebola roxa e os aspargos. Coloque essa mistura sobre as folhas, enfeite com os talos de aspargos reservados, regue com o azeite Provençal e finalize com o sal de Ervas ALKIMYA.