Risoto de Abacaxi com Ervas

Ingredientes:

500 gramas de abacaxi

2 colheres de sobremesa de Azeite Provençal ALKIMYA

4 copos de arroz integral cozido

1 colher de sopa de biomassa de banana verde

2 colheres de sopa de cebola roxa ralada

1/2 colher de chá de Sal Thai ALKIMYA

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi ao meio, escave a polpa e reserve. Leve ao fogo baixo o arroz, 3 copos de polpa de abacaxi em pedaços, a biomassa e a cebola. Mexa delicadamente o risoto por uns 10 minutos em fogo baixo. Transfira para casca do abacaxi, regue com o Azeite Provençal , tempere com o Sal Thai ALKIMYA e sirva.