Fritada Colorida

Ingredientes:

Ovos

Conserva de tomate seco Alkimya

Rúcula

Sementes de mostarda

Sal e

Azeite de Oliva Extra Virgem.

Modo de Preparo

Coloque os ovos batidos levemente em uma frigideira anti-aderente untada com azeite. Vá dipondo as metades de tomates secos em toda a circunferência e depois as folhas de rúcula. Polvilhe com sal a gosto. Somente depois da fritada pronta jogue as sementes de mostarda.

Obs: Na hora da compra, é importante priorizar os ovos orgânicos, produzidos por galinhas que recebem uma alimentação 100% natural, ou seja, sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Também não recebem remédios para crescimento ou antibióticos. Com essas restrições, o ovo orgânico é livre de qualquer resíduo químico, e assim, contém maior teor de vitaminas, aminoácidos e compostos bioativos!!!

Iogurte de Coco

Ingredientes:

200ml de leite de coco

1/2 xic de água

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de Agar Agar

2 colheres de sopa de Agave

1 colher de chá de Keffir, mas como esse é muito difícil, pode-se usar 1 sachê de probiótico ou sachê próprio para iogurte

Modo de Preparo:

Aqueça em fogo médio a água, o leite de coco e o Agar Agar. Desligue o fogo antes da fervura e adicione o óleo de coco e o Agave. Sinta com o dedo se a temperatura está sensível ao toque e adicione os probióticos. Transfira para um vidro, enrole uma toalha e deixe de um dia para o outro fermentando dentro do forno desligado ou microondas. Depois é só levar à geladeira e servir com frutas e uma pitada de Adocicado Ginger ALKIMYA.

Saúde da Mulher

É o mês da mulher, dia 8 é o Dia Internacional da Mulher! Uma data que surgiu lembrando uma grande violência contra mulheres que protestaram. Além de marcar uma ocasião onde a sociedade se vê mobilizadas com as questões do feminino promovendo encontros, seminários, congressos, mesas redondas, esta data pode e deve ser uma data para que a mulher tome consciência não só de seus papeis como também de suas singularidades físicas e emocionais. Nós da Alkimya convidamos a Dra. Rosália Kedhi para  falar sobre: Nutrição que Gera Saúde na Mulher.

Além de bem alimentada a mulher deve se preocupar em estar bem nutrida. Níveis saudáveis de vitaminas, minerais e fitoquímicos, melhoram a imunidade, a inflamação, as disbioses (desequilíbrios intestinais), a queda de libido, a desmineralização óssea, a depressão, e outros. A seguir falaremos um pouco mais sobre alguns pontos:

Degustação no Carioca Zen

DEGUSTAÇÃO DO CHÁ CALMIER ALKIMYA no Carioca Zen no dia 07/03/2015 foi um sucesso. Segue abaixo algumas fotos do evento:

Os brindes com o Chá Femy em homenagem ao Dia das Mulheres fizeram o maior sucesso no Carioca Zen.

Durante a degustação do Chá Calmier Anna Branquinho recebe feedback positivo dos clientes

Sérgio Moscoso, Anna Branquinho e a nutricionista Samara Lopes reunidos neste evento.

Pastinha de Macadâmias com Sticks de Vegetais

Ingredientes:

1/2 queijo de macadâmia (ver receita)

3 colheres de sopa de Azeite Aromatizado ALKIMYA

1 colher de sopa de suco de limão

1 dente de alho amassadinho

Modo de Preparo:

Amassar bem com um garfo o queijo de macadâmias, acrescentando o Azeite Aromatizado ALKIMYA, o alho, e o suco de limão, até formar uma pastinha. Servir com sticks de cenoura, aipo e pepino. 

Salada +Q10

Em um bowl reúna, já higienizadas, folhas de  rúcula , repolho roxo rasgado ou fatiado,  damascos , cogumelos frescos , pistaches , raspas de 1 limão Siciliano  e regue de azeite aromatizado Alkimya.

 Riquíssima em coenzima Q10, nutriente importante para a formação de ATP, principal fonte de energia celular e essencial ao uso eficiente de oxigênio. Tem a capacidade de detoxificar o organismo frente ao acúmulo de poluentes, ao excesso de corantes e conservantes alimentares, e ao uso indiscriminado de medicamentos. Como se não bastasse, a coenzima Q10 estimula o sistema imunológico, melhorando a produção de anticorpos. Destaque também para a capsaicina das pimentas, em alta concentração nas gotas do azeite aromatizado Alkimya, que eleva o metabolismo energético e facilita a queima das calorias extras. Perfeita para um dia de correria em que é preciso ter energia e ao mesmo tempo muita leveza!

Smoothie de Amoras

Ingredientes:

100ml de iogurte natural ou grego

1 banana congelada, já em rodelas

1/2 limão espremido

1 colher de café de Adocicado ao Aroma de Cardamomo ALKIMYA

1/2 xícara de amoras

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até ficar bem cremoso. Sirva gelado e enfeite com algumas amoras frescas.

Berinjela Crocante

Ingredientes:

1 berinjela cortada em fatias grossas

1 colher de sobremesa de ervas frescas bem picadinhas: hortelã, cebolinha, salsinha, manjericão, alecrim, tomilho e sálvia

3 dentes de alho roxo ralados

1colher de café de Sal do Himalaia

3 colheres de sopa de Azeite Aromatizado Alkimya

50ml de vinho branco seco

100g de avelãs

Modo de Preparo:

Arrume as fatias de berinjela em um pirex untado com azeite de oliva. Reserve. Em um bowl, misture todas as ervas picadinhas com o alho, o sal, o azeite aromatizado Alkimya e o vinho. Vá acrescentando essa mistura sobre cada fatia de berinjela. Por último, salpique as avelãs e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, até que a berinjela esteja tenra e as avelãs crocantes. Pode ser servido como entrada ou acompanhamento de carnes brancas. Finalize com o aromático azeite Alkimya.

QUANTO AS REDES SOCIAIS ESTÃO AJUDANDO À SUA SAÚDE? Jaqueline Müller

Dieta, plano alimentar, emagrecimento… saúde!!! Afinal, Quanto as redes sociais estão ajudando a sua saúde por meio da informação, ou interferindo por meio da frustração? Muitos corpos sarados, muita gente linda e feliz, mas afinal, o que é ter saúde? Quero ter saúde, ser magra, fazer o que a mídia dita, estar na moda ou me informar? Qual meu objetivo?