Iogurte de Coco

Ingredientes:

200ml de leite de coco

1/2 xic de água

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de Agar Agar

2 colheres de sopa de Agave

1 colher de chá de Keffir, mas como esse é muito difícil, pode-se usar 1 sachê de probiótico ou sachê próprio para iogurte

Modo de Preparo:

Aqueça em fogo médio a água, o leite de coco e o Agar Agar. Desligue o fogo antes da fervura e adicione o óleo de coco e o Agave. Sinta com o dedo se a temperatura está sensível ao toque e adicione os probióticos. Transfira para um vidro, enrole uma toalha e deixe de um dia para o outro fermentando dentro do forno desligado ou microondas. Depois é só levar à geladeira e servir com frutas e uma pitada de Adocicado Ginger ALKIMYA.