Ingredientes:
Ovos
Conserva de tomate
seco Alkimya
Rúcula
Sementes de mostarda
Sal e
Azeite de Oliva Extra
Virgem.
Modo de Preparo
Coloque os ovos
batidos levemente em uma frigideira anti-aderente untada com azeite. Vá dipondo
as metades de tomates secos em toda a circunferência e depois as folhas de
rúcula. Polvilhe com sal a gosto. Somente depois da fritada pronta jogue as
sementes de mostarda.
Obs: Na hora da
compra, é importante priorizar os ovos orgânicos, produzidos por galinhas que
recebem uma alimentação 100% natural, ou seja, sem agrotóxicos e fertilizantes
químicos. Também não recebem remédios para crescimento ou antibióticos. Com
essas restrições, o ovo orgânico é livre de qualquer resíduo químico, e assim,
contém maior teor de vitaminas, aminoácidos e compostos bioativos!!!
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