Salada Grega

Ingredientes:

25g de pinólis
1 cebola roxa
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 berinjela grande
1 dente de alho
2 colheres de sopa de Azeite Trufado Alkimya Funcional
1 colher de chá de Adocicado Ginger Alkimya
Sal de Ervas Alkimya e pimenta do reino a gosto
1/2 pepino
20 tomatinhos cereja
15 azeitonas pretas sem caroço
1 punhado de folhas frescas de hortelã
Suco de 1/2 limão Siciliano

Modo de Preparo:

HIBISCUS

Já é bastante conhecido por suas propriedades termogênicas e antioxidantes, que contribuem e muuuito para o emagrecimento. Mas sabia que essa erva atua também no comando aos genes contra o câncer de pele? Então comece a incluir agora na sua rotina! Uma boa opção é preparar o #chá #termogênico #alkimya, que guarda essas preciosas folhas em sua composição, e ir bebendo ao longo do dia, quentinho ou gelado mesmo, pode fazer de manhã e levar na squeeze pra onde for... Carregue essa riqueza contigo!!! #hibiscus #tea #alkimya #funcional #beleza #saúde #estilo #antiox #termogênico #fazbempravocê #frascosalkimya #produçãoartesanal #healthylifestyle

Spelta (Triticum spelta)

Pra quem ficou curioso com o post do Ezekiel Bread, preparado com #spelta... A spelta (Triticum spelta) é uma espécie da família das gramíneas, próxima ao trigo, muito consumida na Europa Central e Itália. Vem ganhando destaque na nutrição funcional por apresentar baixo teor de glúten. Como qualquer farinha, possui a versão refinada e integral, sendo esta, mais rica em nutrientes, especialmente em proteínas, além de maior teor de fibras. Já a versão refinada é mais fit, apresenta menor valor calórico e substituí com excelência a farinha de trigo comum em diversas receitas. Vale incluir essa novidade no dia a dia! #alkimya #funcional #gourmet #spelta #grão #crie #recrie #inove #gastronomia #bread #nutryou

IOGURTE INCREMENTADO

Ingredientes: 

150g de iogurte natural de ovelha

1 colher de café de Adocicado Ginger ALKIMYA

1 colher de chá de Maquiberry

1/2 xícara de amoras frescas

Gotinhas de limão

Modo de Preparo:

Misture bem o Adocicado Ginger ALKIMYA ao iogurte. Pique algumas amoras e incorpore à mistura, juntando nesse momento também a Maquiberry. Transfira para uma taça de vidro e salteie o restante das amoras. Finalize com as gotinhas e limão e sirva em seguida.

Bolo de Maçã e Amoras

Ingredientes:

80g de Ghee
225g de farinha sem glúten, com fermento
1/2 col chá de fermento em pó
110g de açúcar adocicado ao Aroma de Cardamomo ou Baunilhado com canela Alkimya
2 col sopa de purê de maçã
2 maçãs verdes
100g de amoras
3 col sopa de leite de arroz ou de amêndoas

Modo de Preparo: 

 Pré aqueça o forno a 180o C, unte (usando um pouquinho da Ghee) uma forma de bolo com 20cm de diâmetro e fundo removível, forrando também com papel vegetal. Em um bowl, misture a farinha  e o açúcar. Misture a Ghee ao purê de maçã. Corte as maçãs verdes em cubos e junto às amoras, acrescente à massa do bolo, distribuindo-as. Adicione o leite de amêndoas, 1 colher a cada vez, delicadamente, até a massa dar liga. Pode diminuir ou aumentar um pouquinho a quantidade, de necessário for. Leve para assar por cerca de 30 minutos e espere esfriar para desenformar.

Amamentar é um ato de amor!

 Amamentar é um ato de amor! E, além disso, é importantíssimo para a saúde do bebê e da mãe. Para que tudo dê certo nesta fase, alguns cuidados são necessários:
✔️Mantenha a calma e tranquilidade; os hormônios do stress impedem a secreção adequada do leite.
✔️Beba bastante água e líquidos em geral, procure totalizar 3 litros/dia.
✔️Abuse das frutinhas vermelhas, pois além de antioxidantes são galactagogas, ou seja, estimulam a produção de leite. Não fique sem as deliciosas amoras, framboesas, mirtilos, morangos... orgânicos, é claro! Nesta classe também entra a aveia, que pode incrementar sucos e saladas de frutas, sendo um cereal altamente galactagogo.
✔️Invista nas sopinhas com legumes variados e proteínas de alto valor biológico (frango caipira, músculo, avestruz, rã, peixes claros). Essa é uma boa maneira de ingerir mais líquidos e agregar nutrientes à refeição. Além disso, ajuda na eliminação de líquidos retidos na gestação e minimiza os gases do bebê.
✔️Não tenha medo das gorduras do bem como castanhas, coco, abacate e azeite de oliva, pois são essenciais à produção de leite. Procure consumir uma porção por dia, alternando os tipos. Aqui entra também o ômega 3, através do consumo de chia e peixes gordos como atum, truta e salmão. O leite materno rico neste tipo de ácido graxo contribui para o melhor desenvolvimento intelectual e cognitivo do bebê. #alkimya #cuidandodevocê #amamentação #saúdedobebê #nutriçãointeligente #baby #nutriçãofuncional #orgânicos #gordurasdobem #eatgood #feelgood

Creme de Abacate com Maracujá Doce e Mirtilos

Ingredientes:

1 maracujá doce
1 abacate pequeno
3 colheres de sopa de amaranto em flocos
1 colher de sobremesa de Adocicado Ellegance ALKIMYA
1 xícara de mirtilos frescos 

 Modo de Preparo:

Bata a polpa do maracujá com pouca água, para fazer um suco bem concentrado. Reserve. Amasse o abacate e misture o amaranto e o Adocicado Ellegance ALKIMYA. Com esse creme, recheie as metades do maracujá, salteando os mirtilos e finalizando com o suco por cima das frutinhas. 

PÃO DE MANDIOQUINHA E CHIA

Ingredientes:

2 colheres de sopa de mandioquinha cozida

2 colheres de sopa de polvilho doce

1 colher de sopa de polvilho azedo

1 colher de sopa de Azeite Trufado ALKIMYA

Sal à gosto

1 colher de sopa de sementes de chia

Modo de Preparo:

Amasse bem a mandioquinha e acrescente o azeite e os polvilhos aos poucos. Para uma massa mais aerada, basta acrescentar um pouquinho mais de polvilho azedo! Quando a massa estiver desgrudando das mãos, misture a chia e o sal. Modele as bolinhas e leve ao forno préaquecido em refratário untado com azeite, até dourar.

EZEKIEL BREAD

Preparado com grãos orgânicos, integrais e germinados, este pão agrega maior teor de nutrientes, compostos bioativos e enzimas. Em sua composição de cereais destaca-se o trigo millet, a cevadinha e a spelta, também conhecida como trigo vermelho. Algumas receitas podem inovar e incrementar a preparação com lentilha também. Além do fato de ser delicioso, apresenta elevado teor de proteínas e fibras, o que reduz bastante seu índice glicêmico. Por isso é bem vindo para quem quer se manter esbelto e saudável. Vai super bem com os chazinhos #alkimya. Viva esse estilo saudável de ser!!! #funcional #gourmet #lanchinhodobem #saboresaúde #ezekielbread #organic #chásalkimya #bemestarbem 

Panqueca Fast

Ingredientes:

2 bananas
1 ovo caipira
1 colher de chá de sementes de chia
1 colher de chá de Goji berry
1 colher de sobremesa de amêndoas laminadas
1 colher de café de Adocicado Baunilhado com Canela ALKIMYA
1 fio de óleo de coco

Modo de Preparo:

Amasse 1 banana com o garfo e bata junto ao ovo caipira e o Adocicado Baunilhado com Canela ALKIMYA com auxílio de um mixer. Leve ao fogo baixo em frigideira anti aderente untada com óleo de coco, até dourar. Sirva com a outra banana picada em cima, as sementes de chia, as amêndoas e a Goji berry salteada.

Degustação Chá Calmier - Campinas - SP

Você está precisando relaxar um pouco?
Venha degustar o chá CALMIER nesta quinta, dia 14 de maio, a partir das 14:00h no Empório Viver - Rua Dr. Sampaio Peixoto, 172 Cambuí - Campinas, SP. Chá funcional que diminui os efeitos do estresse cotidiano. promove sono tranquilo e regenerador e ainda, minimiza angustia e ansiedade

Tomate Seco ao Pesto

Já se deliciou com nossa Conserva de Tomate Seco ao Pesto? A grande estrela desse frasco é o #pinóli, um tipo de pinhão muito nutritivo, com sabor amanteigado, delicioso. Ele é rico em vitamina E, poderoso antioxidante, necessário à manutenção da integridade de membranas celulares e proteção orgânica contra danos causados pelos radicais livres. Protege a pele dos processos de desidratação, pelas propriedades emolientes atribuídas à seus óleos essenciais: borneol, bornil acetato, α e β-felandreno, α e β-pineno. Possui alto teor de gorduras monoinsaturadas, dentre elas o ácido pinolênico, capaz de estimular a secreção de enzimas supressoras do apetite como a colecistoquinina e o GLP-1 em nível intestinal. Assim, é um ótimo coadjuvante na perda de peso!!! #alkimya #pinóli #gorduraboa #saúdesempre #deliciafuncional #gourmet #top #bemestarbem #stayhealthy #frascosalkimya #produçãoartesanal #chás #azeites #sais #conservas #adocicados 

Guaca Mole Alkimya

O Abacate é uma fruta que nos proporciona saciedade e temos a certeza de estar consumindo muitos antioxidantes por ser rica em vitamina E e A. Também possui alta concentração de fitoesterol (beta-citosterol) um anti-inflamatório que melhora as nossas células de defesas. Além de reduzir a absorção do colesterol. O Brasil é um dos poucos países que têm o hábito de consumir abacate mais em receitas doce, é muito comum nos exterior temperar com sal e diferentes pimentas. Que tal experimentar?

Ingredientes:

1 abacate maduro picado

1 tomate picado sem as sementes

1/2 cebola pequena picada

Crumble de Abacate com Mirtilos

Ingredientes:

1 abacate pequeno

4 colheres de sopa de amaranto em flocos

2 colheres de chá de Adocicado Baunilhado ALKIMYA

1 xícara de mirtilos frescos

2 fios de Agave

Modo de Preparo:

Corte o abacate ao meio e reserve. Misture o amaranto com o Adocicado Fit ALKIMYA e distribua sobre cada metade da fruta. Divida os mirtilos e finalize com Agave. Sirva em seguida.

PIZZA DE QUINOA

Ingredientes

1/2 xícara de quinoa em grãos, lavada e escorrida

1/2 cebola picadinha

1 colher de sobremesa de Azeite Aromatizado ALKIMYA

1 colher de café de Sal de Ervas ALKIMYA

3 xícaras de água

2 claras de ovo

Modo de Preparo:

Refogar a quinoa na cebola e no Azeite Aromatizado ALKIMYA. Juntar 2 xícaras de água e cozinhar com a panela semi tampada.

Croutons

Sabe os croutons da famosa Ceasar Salad, que deixam esse prato mais crocante e cheio de glúten...?! Para uma salada mais saudável podemos preparar nossos croutons, cortando em cubinhos fatias de pão sem glúten e torrando no forno; ou ainda melhor, temperando em Sal de Ervas @alkimya_funcional cubos de batata doce, com casca mesmo, e envolvendo-os em óleo de coco. Depois é só levar ao forno alto para dourar e ficar bem crocante!!! #invente #useacriatividade #saladinhafit #croutons #glutenfree #alkimya #funcional #gourmet #produçãoartesanal #vivaessestilo

PARA SER MÃE TEM QUE TER SAÚDE!

Dia 9 de Maio das 9:00h às 13:00h Degustação do Chá Healthy no Carioca Zen – Rua Humaitá, 154 – Humaitá, Rio de Janeiro

BOLINHO DE BETERRABA E ABOBRINHA COM FETA

Ingredientes

1 abobrinha ralada ,

raspas de 1 limao siciliano

2 cebolinhas picadas

2 cs de salsinha picada

2 cs de hortelã picada

100 gr de feta amassada

2 cs de farinha de arroz

1 gema

2 beterrabas cozidas descascadas e raladas

2 cs de azeite provencal " Alkimya",

sal " alkimya de mix de pimentas"

manjericão pra decorar