PÃO DE MANDIOQUINHA E CHIA

Ingredientes:

2 colheres de sopa de mandioquinha cozida

2 colheres de sopa de polvilho doce

1 colher de sopa de polvilho azedo

1 colher de sopa de Azeite Trufado ALKIMYA

Sal à gosto

1 colher de sopa de sementes de chia

Modo de Preparo:

Amasse bem a mandioquinha e acrescente o azeite e os polvilhos aos poucos. Para uma massa mais aerada, basta acrescentar um pouquinho mais de polvilho azedo! Quando a massa estiver desgrudando das mãos, misture a chia e o sal. Modele as bolinhas e leve ao forno préaquecido em refratário untado com azeite, até dourar.