segunda-feira, 11 de maio de 2015

Guaca Mole Alkimya

O Abacate é uma fruta que nos proporciona saciedade e temos a certeza de estar consumindo muitos antioxidantes por ser rica em vitamina E e A. Também possui alta concentração de fitoesterol (beta-citosterol) um anti-inflamatório que melhora as nossas células de defesas. Além de reduzir a absorção do colesterol. O Brasil é um dos poucos países que têm o hábito de consumir abacate mais em receitas doce, é muito comum nos exterior temperar com sal e diferentes pimentas. Que tal experimentar?

Ingredientes:

1 abacate maduro picado
1 tomate picado sem as sementes
1/2 cebola pequena picada

Coentro ou cheiro verde picado
Sal Mix de Pimentas da @alkymia_funcional
Caldo de 1-2 limões.

Modo de preparo:

Misture com cuidado e leve para gelar.


Obs: na maioria das vezes ao comprar o abacate ele está verde espere alguns dias para utilizar, ele precisa estar macio.



Rosália Kehdi - CRN: 9100886-4

Nutricionista Funcional
Atendimento no consultório em Copacabana e na academia LC no Leblon
Contato: (021)2548-0958 - 3259-4294 - 98167-0467
Graduada na Puc-Campinas-2003

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