quinta-feira, 9 de abril de 2015

PANQUECA COM FRUTAS VERMELHAS


Ingredientes: 

3 colheres de sopa cheias de biomassa de banana verde
 ½ xicara de farinha de aveia ½ xicara de farinha sem glúten 
1 colher de sopa de Adocicado Baunilhado com Canela ALKIMYA
 1 colher de chá de sal marinho 
¾ xicara de leite de coco 
2 colheres de sopa de óleo de coco 
2 ovos caipiras 
½ colher de sopa de fermento em pó 
Frutas vermelhas frescas 
Agave para servir 

Modo de Preparo: 

Bata a biomassa de banana verde no liquidificador com os demais ingredientes, exceto os ovos, o fermento, as frutas e o agave. Reserve. Bata os ovos levemente com um fue e adicione delicadamente à massa. Por último, acrescente o fermento e deixe a massa descansar na geladeira por 10 minutos. leve uma frigideira anti aderente ao fogo, já untada com 1 fio de óleo de coco e despeja um pouco da massa. Doure ambos os lados e sirva com as frutinhas vermelhas e o agave.

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