Ingredientes:
2 xícaras de abóbora
bem cozidinnha
2 ovos caipiras
1 colher de
sobremesa de Azeite Panch ALKIMYA
1 colher de café de
Sal Indiano ALKIMYA
1 dente de alho roxo
amassado
Salsinha crespa
Modo de Preparo:
Amassar bem a abóbora, juntando o alho, o Sal
e metade do Azeite Panch ALKIMYA, até incorporar todos os ingredientes. Untar
tigelinhas de cerâmica com o restante do Azeite e distribuir o creme de
abóbora, deixando o centro da tigelinha um pouco mais fundo para acomodar o
ovo. Acrescentá-lo, então, em cada tigelinha. Levar ao forno baixo por cerca de
30 minutos e servir com os ramos de salsa crespa para enfeitar.
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