Mulheres Vegetarianas cuidem da ingestão de cálcio

Mulheres Vegetarianas, cuidem da ingestão de cálcio! Ele é de fundamental importância à saúde da mulher, em qualquer fase da vida, atuando diretamente na coagulação sanguínea, manutenção de ossos e dentes e regulação da pressão arterial, além de dar uma ajudinha no controle de peso. As flutuações hormonais que acometem as mulheres ao longo dos anos fazem aumentar a requisição de cálcio para manter o equilíbrio orgânico e por isso é necessário garantir o consumo adequado de seus alimentos fontes. Além do tofu, frutas secas e folhosos verdes escuros, o leite de quinua é uma ótima opção. Seu preparo é bem fácil, basta cozinhar 2 col.sopa dos grãos de quinua em 350ml de água por 15 minutos e bater bem no liquidificador. Depois é só coar com uma peneira fina e está pronto o leite, que pode ser consumido puro mesmo com um fio de agave ou batido com frutas. Para driblar a deficiência do mineral, vale também consumir um punhadinho de mix de sementes (gergelim, girassol, abóbora), 1 copo de suco de figo com chia salpicada ou ½ papaia com amêndoas l
aminadas antes de dormir, já que o cálcio tem maior e melhor absorção durante o sono noturno. Dica valiosa: sirva as boas fontes de cálcio sempre com um fio de azeite, pois facilita a absorção do mineral! Mas cuidado, não pode ser qualquer um... Os Azeites @alkimya_funcional apresentam 0,3% de acidez, o que significa que não passaram por qualquer processamento térmico ou químico; sua extração é feita à frio, conservando melhor o sabor e aroma e é justamente a baixa acidez que aumenta a biodisponibilidade do cálcio. Prepare essa receitinha para turbinar os estoques orgânicos do mineral: 250g de tofu (de soja não transgênica) + 1 dente de alho ralado + 1 col.sopa de manjericão fresco + 3 col.sopa de Azeite Provençal ‪#‎alkimya‬. Misture tudo no processador para obter uma pastinha homogênea. Sirva com torradas de centeio ou como molho para massas e vegetais. O tofu e as macadâmias que aromatizam o Azeite Provençal @alkimya_funcional esbanjam cálcio, que tem sua absorção potencializada na gordura boa deste azeite.